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채식 #12 비건 닭갈비 (feat. 콩고기) 채식 #12 비건 닭갈비 (feat. 콩고기) 제목이 닭갈비이지만, '닭고기'가 들어있지 않은, "비건 닭갈비"를 소개합니다. 닭고기는 콩고기 (독일Rewe에서 파는 Soyaschnetzel)로 대체했어요~ 제 블로그에 있는 다른 레시피들이 그러하듯, 비건 닭갈비 또한 만들기 너무 쉽고, 맛있어요! 준비물 콩고기 양파 파 마늘 고추장 고추가루 간장 설탕 참기름 후추 통깨 (버섯, 양배추, 꺳잎 등은 기호에 따라 더해줍니다, 없어도 괜찮아요~) 1. 재료를 썬다 콩고기는 말랑해질 때까지 물에 불리세요. 파와 양파는 먹기 좋게 썹니다. 마늘은 다져요. 버섯, 양배추, 깻잎이 있다면 먹기 좋게 썹니다. 2. 양념장을 만든다 고추장: 고춧가루: 다진 마늘: 간장: 설탕을 모두 1 비율로 해서 섞어줍니다. 소스를.. 더보기
<그림으로 배우는 독일어 03> 사람의 몸 (3) 사람의 몸 (3) 사랑니 r. Weisheitszahn Mein Weisheitzah ist schräg gewachsen und hat gegen die nebenliegende Zähne gedrückt. Ich musste deswegen ihn ziehen lassen. 내 사랑니가 누워서 나서 옆에 있는 치아를 밀었어. 그래서 그 사랑니를 빼야 했어. 배꼽 r. Bauchnabel Durch mangelnde Hygiene kann der Bauchnabel stinken 위생상태가 안 좋으면 배꼽에서 냄새가 날 수 있다. 똥배 r. Schmerbauch Synonym Bierbauch, dicker Bauch Bsp. Als Nervennahrung oder für den Energiekick.. 더보기
<그림으로 배우는 독일어 02> 사람의 몸 (2) 사람의 몸 (2) 수염 r.Schnurrbart 콧수염 einen Bart tragen 콧수염이 있다 den Bart abrasiseren, schneiden, kürzen, stylen, trimmen 콧수염을 밀다, 자르다, 짧게 하다, 스타일링하다, 다듬다 r. Bart 턱수염 etw. in seinen Bart murmeln/brummen ~에 대해 얼버무리다 Der Bart ist ab! 끝난 얘기야, 다 끝났어 (무언가를 더 할 수 없어) Der Witz hat einen Bart (=ist altbekannt) (그 유머/그 말장난) 다 아는 거잖아. So'n Bart! (=das ist altbekannt) 다 알아 Meinst du den Mann, der einen dichten Bar.. 더보기
A1에서 B2까지: 독일어 한국에서 배우기, 독일어 학원 추천, 독문법 무료강의, 코로나시대에 독일어 학습 A1에서 B2까지: 독일어 한국에서 배우기, 독일어 학원 추천, 독문법 무료 강의, 코로나시대에 독일어 학습 "한국에서 독일어를 배울 수 있나요?"라는 질문에 "독일어는 한국에서 배워도 다 소용없어요. 독일에 가서 배워야 합니다."라고 대답하는 사람들을 종종 봤다. 물론 '독일로 휙 어학연수를 떠나 현지인 집에서 홈스테이를 하며, 오전에 어학원 수업 듣고, 오후 시간에는 독일인 언어교환 친구와 매일 대화할 수 있다면' 독일어와 더불어 독일 문화까지 자연스레 익히며 단기간에 말도 어느 정도 유창하게 할 수 있을 것이다. 독일어를 배우고 싶어하는 모든 이가 뒷걱정 없이 한국에서 하던 공부나 일을 내려놓고 독일로 떠나 온전히 공부에만 집중할 수 있다면 얼마나 좋을까. 각자의 상황은 다를 수 있기 때문에 한국에.. 더보기
독일 약대 순위 및 랭킹에 대하여 독일 약대 순위 및 랭킹에 대하여 독일 대학은 평준화가 되어있어 학교별 랭킹을 우리나라에서처럼 따지지 않는다. (같이 읽어보면 좋은 글: Warum du dich nicht auf Unirankings verlassen solltest: www.studis-online.de/StudInfo/uniranking.php ) Unirankings – ein Instrument der Hochschulwahl? Unirankings sind umstritten. Man sollte sie wirklich mit Skepsis betrachten. Wir listen die wichtigsten Ergebnisse auf – und gehen ausführlich auf Kritik ein. www.studis-.. 더보기
#02 나를 비춰보는 기도, 수행자의 기도 #02 나를 비춰보는 기도, 수행자의 기도 나를 비춰보는 기도 낮이 안녕하기를, 그리고 밤이 안녕하기를. 낮과 밤 그 사이도 행복하기를. 분마다 초마다 낮과 밤이 안녕하기를. 모든 이들이 보호받아 안전하기를. 그동안 여러 생, 여러 겁에 걸쳐, 업, 탐욕, 분노, 교만, 무지, 혼란, 과오에 사로잡혀 있다가 오늘 고맙게도 근원의 마음을 알게 된지라. 제 잘못을 인식하고 진지하게 다시 시작합니다. 수행자의 기도 수행자의 기도는 매우 깊은 차원에서 이루어집니다. 영성 수련을 하는 사람은 자기의 건강과 성공, 심지어 사랑하는 사람과의 관계조차도 가장 중요한 것이 아님을 압니다. 수행자에게 가장 중요한 것은, 궁극의 차원으로 들어가서 자기와 자기를 둘러싼 세상 모든 현상이 서로 어떻게 이어져 있는지를 보는 능력.. 더보기
채식 #11 칼칼하고 시원한 표고된장찌개, 엄마도 놀란 유학생 비건 집밥 레시피 멸치육수, 고기 없이도 깊은 맛을 내는 칼칼한 된장찌개 레시피를 소개합니다! 야채만 깍둑썰기 하면 요리의 반이 완성되었다고 할 만큼 정말 쉽고 간단합니다. 해외에서 더 유명한 한식 유튜버 Maangchi 님의 레시피를 비건 버전으로 바꾸어보았어요 :) 재료 감자 1개 양파 1개 (큰 양파는 반 개) 애호박 반 개 청양고추 1개 마늘 4알 표고버섯 4개 다시마 파 두 줄기 된장 5 밥숟가락 두부 한 모 조리순서 1. 재료 썰기 표고버섯 4개를 한나절 물에 불려둡니다. 마늘 네 쪽을 다져요 감자, 양파와 호박을 깍둑썰기 합니다 청양고추 1개, 파 1줄기 반을 어슷 썰어주세요 두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어요 2. 육수 만들기 표고버섯불린 물과 다시마를 넣고 물(종이컵 3컵)을 붓고 7-8분 중강 불에 .. 더보기
채식 #10 채식라면, 비건라면, 맛있게 먹는 방법 채식 #10 채식라면, 비건라면, 맛있게 먹는 방법 채식을 해도 라면이 당길 때가 있다. 요리는 하고 싶지 않고 편하게 한 끼 하고싶을 때에도 찾게 되는 음식이 있으니, 그 이름하여 "라 면" 채식인들을 위한 라면이라 동물성 원료가 1도 들어가지 않았다. 독일 전역에 있는 슈퍼마켓 체인 REWE에서 쉽게 볼 수 있는 라면이니만큼 국내보다 해외에서 인기가 좋은 라면이다. 독일아마존에서 주문하면 1봉에 1340원이고, 국내최저가는 1봉 기준 1320원으로 가격차이가 거의 없다. (국내에서는 하림과의 상표권 분쟁 때문에 '야채라면'으로 통합된 듯 참고: www.upinews.kr/newsView/upi202007200085) 이름에서 보듯 맛이 '순'하기 때문에 기존 라면처럼 강하고 자극적인 맛을 내진 않는다.. 더보기

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