10분 비건레시피 썸네일형 리스트형 #24. 채식 김치 채식 김치 김장이 이렇게 쉬웠다면 진작 해먹었을 텐데.. 익을 때까지 기다리는 게 김장보다 어려웠을 정도로 간단하다. 절이는 시간 빼면 10분 안에 김장을 끝낼 수 있다 (알배추 1개 기준) 만드는 방법 1. 배춧잎을 분리, 씻은 후 적당한 크기로 자른다. 알배추 1개 2. 배추를 소금에 절인다 라자냐 만들듯 배추 깔고 소금 한 움쿰 뿌리고를 반복 배추 숨이 가라앉을 때까지 냅둔다 3. 파와 양파를 배추보다 작게 썰어 고추가루에 버무린다. 작은 양파로 3개, 큰 양파 2개 정도 되는 양 소금 티스푼1, 고추가루 종이컵 1 (맵기에 따라 조절 가능) 설탕은 숫가락2 정도 넣어주는데, 유산균에 의해 분해되어 단맛은 사라짐 4. 절인 배추와 버무린다. 5. 일주일 간 익을 때까지 보관한다. 평가 간단한 레시피.. 더보기 쉬운 비건레시피 #20. 토마토 리조또 쉬운 비건레시피 #20 토마토 리조또 사먹자니 찜찜하고, 해먹자니 귀찮은 날 다들 이런 날 있지않나요? 새로운 레시피에 도전함으로써 재미와 맛 두 마리 토끼를 한 번에 잡아보아요. 크림 없이 마늘과 양파만으로도 제법 깊은 맛이 난답니다. 애매하게 남은 냉장고 속 찬밥도 해결되고 토마토소스만 있으면 간단한 재료로 뚝딱 금새 만들 수 있어요. 재료 토마토 캔 (생토마토 2-3개를 갈아도 됨) 토마토 페이스트 (생략가능) 찬밥 마늘 2-3알, 양파 1/2개 야채스톡 (소금으로 대체가능) 두부 1/3모 양송이버섯 2-3개 (생략가능) 비건치즈 (없어도 괜찮음) 요리순서 1. 마늘향을 내요 달군 팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아주기 2. 양파를 볶아요 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 .. 더보기 이전 1 다음
