채식#07 후무스비빔면, 5분 채식요리, 간단한 비건레시피, 쉬운 비건 레시피
요리라고 하기도 뭣하다. 슈퍼에서 사온 1유로 조금 넘는 후무스만 있다면, 10분도 안 걸려서 완성! 후무스 Hummus의 독일식발음 병아리콩, 타히니, 올리브기름, 레몬 즙, 소금, 마늘 등을 섞어 으깬 소스 -위키피디아 재료 후무스, 간장, 파 한줄기, 참기름, 면(메밀면, 소면 등, 마늘가루(없어도 됌) 1. 면을 끓는 물에 끓여서 익힌 후 찬물에 씻어준다 2. 소스를 만든다 (후무스 4숫가락, 간장 2숫가락, 다진 파 한줄기, 마늘가루 1작은 숫가락, 참기름 2작은숫가락) 3. 면을 소스에 비빈 후 깨를 뿌려준다. 평가 신맛, 짠맛, 파의 아삭한 식감과 알싸한 향이 조화를 이룸 뮤즐리(씨리얼)가 다 떨어져서 아침에 해먹었는데, 점심이 되도록 배가 든든하다. 단백질 함량이 높은 후무스 때문인 듯.
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Tag 08 매일독일어, 독일어 단어, 독일어 표현, 독일어수필, 독일어 구어체, einigermaßen, sich Kopf zerbrechen
einigermaßen Jedenfalls habe ich nach iener Nacht mit viel Alkohol oft einen, manchmal auch zwei Tage gebraucht, um mich wieder einigermaßen fit zu fühlen (S.71) Bedeutung in gewissem Maße/Grad, ziemlich Bsp. 1) Auch Fußgänger brauchen Räume, in denen sie sich einigermaßen angstfrei bewegen können. Der Tagesspiegel, 03.04.2005 2) Das ist einigermaßen verwunderlich. Der Tagesspiegel, 22.08.2004 3..
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채식# 05 청경채 된장무침, 유학생 비건레시피, 간단한 채식레시피, Maangchi's Recipe
문득 그런 날이 있다.뜨끈한 국물이나 달콤한 간장맛보다아삭아삭한 식감의 채소로 가볍게 한 끼 하고 싶은 날.Maangchi 아주머니의 레시피는 따라하기 쉽고, 결과물도 맛있다. 조리시간: 10분재료: 마늘 1쪽, 파 1줄기(?), 된장 2 숫가락, 고추장 1 작은숫가락, 참기름 2 작은숫가락, 깨, 청경채 1~2 포기(?)1. 마늘과 파를 다져준다.2. 다진 마늘,파에 된장, 고추장, 참기름, 깨를 넣고 섞어준다.3. 청경채는 입에 들어가기 좋은 사이즈로 자르고 끓는물에 1-2분 정도 데친다.4. 3에서 만든 소스에 버무린다. 기호에 따라 깨를 더 뿌려준다.(이미지출처: eatsmarter.de) www.maangchi.com/recipe/bok-choy-muchim Bok choy seasoned w..
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