Maangchi's Fermented Soybean Paste Stew 썸네일형 리스트형 채식 #11 칼칼하고 시원한 표고된장찌개, 엄마도 놀란 유학생 비건 집밥 레시피 멸치육수, 고기 없이도 깊은 맛을 내는 칼칼한 된장찌개 레시피를 소개합니다! 야채만 깍둑썰기 하면 요리의 반이 완성되었다고 할 만큼 정말 쉽고 간단합니다. 해외에서 더 유명한 한식 유튜버 Maangchi 님의 레시피를 비건 버전으로 바꾸어보았어요 :) 재료 감자 1개 양파 1개 (큰 양파는 반 개) 애호박 반 개 청양고추 1개 마늘 4알 표고버섯 4개 다시마 파 두 줄기 된장 5 밥숟가락 두부 한 모 조리순서 1. 재료 썰기 표고버섯 4개를 한나절 물에 불려둡니다. 마늘 네 쪽을 다져요 감자, 양파와 호박을 깍둑썰기 합니다 청양고추 1개, 파 1줄기 반을 어슷 썰어주세요 두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어요 2. 육수 만들기 표고버섯불린 물과 다시마를 넣고 물(종이컵 3컵)을 붓고 7-8분 중강 불에 .. 더보기 이전 1 다음
